LE KIT DU BOULANGER

C'EST FAIT COMMENT ?

Quels sont les objectifs ?


- Initier le faire soi-même chez ceux qui ont envie mais n’osent pas.

- Expliquer pas à pas comment faire du pain, démontrer la simplicité, la rapidité et la qualité d’une panification maison.

- Justifier la mise en place d’un four public au seins d’une commune.

- Récolte d'informations.

- Prémices de l’atelier «co-boulanger».

MATÉRIAUX ET TECHNIQUES
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Boite en carton à double cannelures, assemblé au pistolet à colle.

Découpes et gravures laser pour les différents compartiments ainsi que pour le couvercle.

Sachet de farine et de levure en papier.






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Ci-contre, gravure laser en cours sur le couvercle de la boîte.

RECETTE

RÉSULTATS

Quels différences y a t-il entre un pain fait maison et un pain acheté dans le commerce ?

"C'est un plaisir de faire son pain soi-même et d'embaumer la maison d'une bonne odeur de pain chaud. La texture est plus moelleuse et en même temps plus ferme."